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学校給食費値上げ [教育]

 来年(2012年)4月から給食費が改定されます。残念ながら値上げです。御殿場市では平成9年度以来14年間改定されずに今日に至っています。平成19年度は例えば小学校の場合ご飯・パン・麺・牛乳などの基幹商品が1食84円、副食代が154円でした。平成23年度は基幹商品を89円に、副食を149円に変更して合計238円を維持してきました。しかし、食材費の高騰、地産地消の安全な食材の使用、献立の単調化による豊かな食体験の減少等の状況が生まれてきたようです。
 御殿場市は御殿場コシヒカリを市が補助金を出して給食に使用することで地産地消を推進しています。また、食の安全が今ほど求められている時はありませんので、こうしたことを考え合わせれば一定の値上げはやむを得ないのかもしれません。問題は値上げ幅です。小学校が1食当たり21.59円値上げして259.89円(月額4300円+400円)、中学校が27.06円値上げして314.28円(月額5200円、+500円)になります。引き上げ率は小中学校ともに約9%です。給食費の滞納者の増加が心配されます。生活が大変な世帯には、丁寧な相談を行い分納や生活保護、就学援助制度の活用を積極的に行ってほしいと思います。 
 ちなみに、保護者からの給食費はすべて給食の食材費に充てられています。人件費や水光熱費などの施設運営費は全額市で負担しています。この費用が1食当たり小学校で289円、中学校で348円です。現行の値段でいえば1食の単価は小学校で238+289=527円、中学校で287+348=635円となります。
 平成22年度の残食率は3.8%だそうです。メニューが豊かになることで残食率が下がるといいのですが。
写真00134(1).jpg
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コメント 2

元加東市学校給食物資調達委員から

教育委員会にだまされていますよ。
きちんと値上げの根拠資料を作らすべきだったですね!
平成9年から米の価格は1/4ですよ よく考えてみてください240円×3回×4人家族×30日=8万6400円
http://setuyaku.chu.jp/setuyaku_20087.htm
なんと年収869万円以上の家庭です。(人数は少ないですが外食費を含むので)
平均家庭ではだいたい7万円(外食費含む)くらい、外食しない節約主婦は3万円くらいだそうです。(学校給食法により材料費と光熱費のみで人件費は含みません)これでは節約主婦とはいえません。通常私たちは茶碗一杯大体20円くらいで生活しています。
by 元加東市学校給食物資調達委員から (2012-01-18 23:07) 

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